内容量	パッケージサイズ14.5 x10 x6.5cm
賞味期限	お届けより１週間
保存方法	※冷蔵保存 ※こちらの商品は品質保持のために冷凍発送させていただきます。商品が到着後は冷蔵庫で保存してください。解凍後は風味を損なわないよう、２〜３日以内にお召し上がりいただくのが最適です。解凍後は乾燥を防ぐため、ラップで包むか密封容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。
お召し上がり方	冷蔵解凍してお召し上がりください。湯煎焼きならではの食感と、中央の濃厚なガナッシュのコントラストが最も際立ちます。
原材料	クーベルチュールチョコレート（フランス製造）（カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、香料）、バター、卵、グラニュー糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、洋酒、生クリーム、転化糖、わさび（一部に卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
お召し上がり方	スライスしたものを電子レンジで軽く温めてください。中央のガナッシュがとろけ出し、カカオの香りが一気に華やぎます。

深い余韻と口どけを愉しむ二層仕立てガトーショコラ

※品質保持のため冷凍便でお届けします。
お受け取り後は冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
再冷凍はお避けください。

京都の人気ビストロ「SALAO」が、20年の試行錯誤を重ねて磨き上げた特別なガトーショコラ。
フランス産高級チョコレートを贅沢に使い、外は濃厚、中心はとろける二層仕立てに。
小麦粉不使用だからこそ引き立つ、カカオ本来の深い香りと余韻をお楽しみいただけます。

※こちらの商品はリボン付きパッケージのためラッピングはお選びいただけません。

名称	洋生菓子
原材料名	バター、クーベルチュールチョコレート（フランス製造）（カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、香料）、卵、グラニュー糖、ココアパウダー、アーモンドパウダー、洋酒、生クリーム、転化糖、わさび（一部に卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
アレルゲン	卵・乳成分・アーモンド・大豆
内容量	1個
注意事項	冷蔵庫で解凍後は、1週間以内を目安にお召し上がりください。
保存方法	要冷蔵（10℃以下）で保存してください。
配送方法	品質保持のため冷凍便でお届けします。

栄養成分表示（100g当たり）

京都で愛される人気ビストロ「SALAO」のガトーショコラ

今の「サラオ」ができる前、20年前のフレンチレストラン時代。
デザートワゴンの主役として、いつも大切に並べていた一皿がありました。

きっかけは、シェフが東京のあるお店で出会った一皿のガトーショコラ。
その味に衝撃を受けたシェフから託されたのは、「俺たちにしか作れない、とっておきのガトーショコラを完成させろ」という高いハードルでした。

それから始まった、終わりのない試行錯誤。
シェフから何度も繰り返されるダメ出しに、あきらめず向き合い続けた日々。
ようやく納得のいく味が完成したのは、20年前のある日のことでした。
あの日、夢中になった情熱は、このレシピの中に今も大切に息づいています。

現在は。ひとつずつ丁寧に手作りするため大量生産ができず、いつしか「たまに出会えるかどうかの幻のメニュー」となっていました。

そんなSALAOの原点ともいえる特別なガトーショコラを、このたび「おもたせ」としてお届けいたします。

大切な方とのひとときに、そっと寄り添うような深い味わいをぜひお楽しみください。

商品番号 gd11

同梱可能商品

クール便（冷凍）クール便（冷凍）

※熨斗（のし）ご利用の際は備考欄にて送り主様のお名前の記載をお願いします。

販売価格 ¥ 5,400 税込