Go-Dai カンポットペッパー｜ホワイトペッパー

◻︎おすすめの食べ方◻︎
⚫︎お肉料理の仕上げや味の引き締めに最適です。

⚫︎肉やお魚の下味 / ソース / スープ
⚫︎炒め物、料理の仕上げ（香りを立たせたい時に）

カンポットペッパー

「カンポットペッパー」は、
カンボジア南部の限られた地域で、伝統農法を守り栽培された特別なスパイスです。
KPPA（カンポットペッパー振興会）の厳格な認定を受けたものだけがその名を冠することを許され、その量は世界流通量のわずか0.1％にも満たないと言われています。
Go-Daiのカンポットペッパーは収穫の上位３０％の素晴らしい胡椒のみを商品化し、手作業で機会を全く使わない全てハンドメイドの世界一の胡椒になります。

胡椒に含まれる辛味成分「ピペリン」には、エイジングケアに嬉しい抗酸化作用や血行促進、さらには消化を助け食欲を増進させるなど、健やかな毎日を支える多くの効能があります

Go-Daiカンポットペッパー｜ホワイトペッパー
熟した実を水につけて表皮を取り除いたホワイトペッパー。
香りや辛みが強い表皮を手作業で取り除き、種のみ乾燥したのが白胡椒です。
黒や赤と違い凹凸がありません。
マイルドで上品なので胡椒を際立たせたくないお料理や淡泊な魚やチキン、クリーム系などに合います。

日常の調味料として親しまれてきた胡椒を、贈り物としても選んでいただける一品に。
粒の大きさを美しく揃え、見た目の上質さにもこだわりを。
ラッピングにもデザイン性を持たせることで、友人や大切な方へそのまま贈りたくなる佇まいに仕上げています。

商品番号 gd47

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販売価格 ¥ 3,950 税込

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内容量	50g
保存方法	直射日光を、高温保湿を避けて保存してください。

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